在本次餐巾纸消费调查中,记者对市内大型超市、小商品批发市场进行了探访,同时对市内几家高、中、低档餐厅的餐巾纸消费情况也进行了了解。调查中发现,许多消费者由于缺乏常识而步入误区,而在餐巾纸供应花费方面,记者给商家重新算了一笔账。
消费者
老年人用卫生纸代替餐巾纸
“卫生纸不是卫生的吗?要不为什么叫卫生纸?”家住红旗街道的李奶奶,出门前总要揣上小半卷儿卫生纸,以备餐后或其他时候使用。当记者问李奶奶:“您知道卫生纸是不能代替餐巾纸来使用的吗?”老人一脸茫然。
大多数老年人习惯拿卫生纸当餐巾纸用。他们一是图便宜,二是不了解卫生纸和餐巾纸生产原料、卫生标准的不同。其实,长期把卫生纸当餐巾纸用,极易染上肠胃疾病及慢性传染病。还有些老年人外出就餐时还会把饭店提供的餐巾纸带回家中使用,殊不知有些饭店提供的餐巾纸还不如厕纸干净。
餐巾纸和卫生纸的差别
根据《中华人民共和国轻工行业标准》餐巾纸和卫生纸有着根本的区别。餐巾纸包括面巾纸、湿纸巾等,属于消毒产品中的卫生用品;卫生纸属于一次性卫生用纸,且卫生纸不能代替餐巾纸,每卷卫生纸外包装都会标注“厕用纸”。
市场
餐巾纸质量良莠不齐
很多劣质餐巾纸都能从外观上识别出来,而小饭店、大排档是劣质餐巾纸的主要消费场所。那么是不是中高档饭店的餐巾纸就可以放心使用了呢?记者走访了市内几家宾馆、饭店,发现三星级以上酒店、高档餐厅和洋快餐提供的餐巾纸大多质量上乘,而中低档餐厅提供的餐巾纸鱼龙混杂。部分餐厅采取了优质餐巾纸额外收费的做法,但让大部分消费者理解和接受还需一段时间。
记者在小商品批发市场发现,这里销售的餐巾纸种类繁多,价格从一小包7角到5连包18元不等。每包7角钱的纸抽餐巾纸,肉眼看不到杂质,品相较好,但包装上没有卫生许可证、出厂日期等信息标注,而5连包18元的竹浆纸很受工薪阶层欢迎,包装上产品标识齐全。
商家
一张餐巾纸就能提升形象
一些餐馆为顾客提供质量不过关的餐巾纸,是为了降低成本。表面上看起来好像省了一些费用,但品质不好的餐巾纸消耗量其实非常大,同时顾客对饭店的印象也打了折扣。
通过调查,大多数就餐者对餐厅卫生条件和菜品口味同样关注,而顾客对卫生状况的认识主要来自餐厅的环境、餐具和一次性用品上。一张柔软洁白且有韧性的餐巾纸,会让人更有食欲。在市中心工作的孙小姐经常光临一家小面馆,原因之一就是这家小饭店提供的是优质的餐巾纸。“让人感觉很卫生,而且优质的餐巾纸一张就够用了。”孙小姐说。记者粗略为商家算了一笔账,为顾客提供一张卫生有保障的品牌餐巾纸,可能会增加一定的成本,但是分摊下来每张纸也不过增加了两分到三分钱,而无论如何,用多出的些许成本来换取企业品牌和价值的提升,这笔生意做得并不亏本。
专家支招
大连市产品质量监督检验所
如何辨别
劣质餐巾纸
辨别劣质餐巾纸方便的辨别方法是用火烧,劣质餐巾纸燃烧后的纸灰呈黑色,而木浆制成的餐巾纸的纸灰是灰白色,并且纸灰残留量非常少。劣质餐巾纸用水一泡,马上化成渣,而木浆餐巾纸水泡后依然成型。
选购餐巾纸
实用三招
一看。劣质餐巾纸非常薄,有黑色杂质,看起来暗淡粗糙,合格产品白度适中、洁净。
二摸。劣质餐巾纸手感粗糙、纸质较硬,而合格的餐巾纸手感细腻柔软、抗拉力强。
三用。尽量少用餐巾纸擦嘴,如果要用,好先在手上试一试,有纸屑掉落的则是劣质纸巾。
购买时应注意餐巾纸、湿巾的产品包装上是否标注产品名称、生产厂名、厂址、卫生许可证号、产品备案文号、生产日期(或批号)、保质期、产品级别(普通级、消毒级)等。