(1)充当临时蒸布
如果家中没有蒸布,可以把厨房纸巾铺在蒸笼底部,因为厨房纸巾具有透气的特性,蒸过的馒头或包子就不会因为滴下的水变得湿湿黏黏而影响口感。
(2)保鲜蔬果
很多人会用报纸包裹蔬菜,防止鲜味流失,但是报纸上的油墨很可能会沾染到蔬果上面,吃下肚也不好,用厨房纸巾包裹也能达到保鲜的效果喔!此外,在做生菜沙拉时,清洗完后的生菜可以用厨房纸巾擦干表面的水分,生菜的口感会更清脆。
(3)锁住鱼肉的鲜味
海水鱼如果用水清洗过后,会因为渗透压的不同,造成鱼肉的鲜味流失,厨房纸巾可以帮忙锁住海水鱼的鲜味。刚买回家的鱼在还没送进冰箱前,把厨房纸巾多次对折成小块的形状,用硬角的部分刮除鱼肚里残余的组织,减少鱼腥味。
(4)软化顽固的污垢
冰箱里若有滴落的汤汁或食物残渣,经过冰冻会变硬,形成难以去除的顽固污垢,直接刮除容易刮坏冰箱。把厨房纸巾沾湿后敷在污垢上,等待污垢软化即可轻松去除。